海生味（うおみ・的矢かきの塩辛）

滋養豊富な海の贈り物。的矢かきの塩辛です。２月～３月のぷりぷりの身を仕込んで約２年ねかせました。醗酵菌の助けを借りてまろやかな風味に仕上がっています。

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商品説明

滋養豊富な海の贈り物。的矢かきの塩辛です。
２月～３月のぷりぷりの身を仕込んで約２年ねかせました。
醗酵菌の助けを借りてまろやかな風味に仕上がっています。

森のミネラルをたっぷりと吸収した的矢かきの滋味は、ご飯のお供、酒の肴ばかりか料理の隠し味にもご利用いただけます。

≪美味しい食べ方≫
そのまま酒の肴、暖かい御飯にのせる。
クラッカ-やフランスパンに少量のせて。
小鉢にとってうづらの卵にねぎを刻み込んで御飯で。

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