見て、開けて、食べてびっくり。
通常の倍のサイズがある煎り落花生≪オオマサリ≫。 大変希少な逸品。抜群の香りと美味しさです。
落花生の本場 千葉の八街で親子代々落花生を作っている斉藤忠雄さんと若き生産者斉藤宏治さん。そんな本場でも薬や化学肥料を使わず栽培する「オオマサリ」はとても少ないのが現状です。
さらに斉藤さんの家ではこの「オオマサリ」の種を自家採取して、丁寧に選別、保存しながら良い物を残しています。
茎と莢をつなぐひも状の部分が弱く、収穫時に大半が土中に落ちてしまいます。
極端に収量が悪く、晩生種なので、秋口までにたくさんの実をつけるのが難しいなどの理由から収量が少ないので、作る生産者が少ないのです。
生産量が少なくとても希少価値の高い落花生で、豆の甘さと風味がとても強く、普通の落花生（ナカテユタカ）と比べても大きさが倍以上あります。
その食味は抜群の美味しさがあります。濃厚な甘みと香りも強いので豆の旨みをしっかりと味わえます。
新物のオオマサリを丁寧に焙煎しました。
貴重な「オオマサリ」是非一度お召し上がりください。
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| 内容 | 原材料：落花生（オオマサリ）
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