イデア プロモーション

屋号説明

驚きの低GI値だから血糖値があがりにくい!
しかも甘さは砂糖の1.3倍!理想的な甘味料。
おいしく食べてインスリンコントロールを。

メキシコの大地が育む、ブルーアガベからできた自然甘味料、
≪アガベシロップ≫」

イデア社のアガベシロップは、リュウゼツラン科アガベ属ブルーアガベの株の部分を
搾って加熱して作られています。原料となるアガベは品種により、味も色も異なります。
また、産地や農園、それぞれの製造会社の独自の製法により同じものはできません。

イデア社が全てを管理しているので、細部まで目が行き届いています。
有機の基本は美味しくて、安心・安全であること!
砂糖の代替品として、自然の材料と調和する上品な甘さを色々な場面でお楽しみください。

屋号説明

アガベシロップとは?

アガベとはメキシコ合衆国中心に広がる植物で約250種類以上有るといわれています。
テキーラに代表されるお酒の原料に使われたり、繊維が利用され、日本では観葉植物として多くの種類が見られます。

その中でもイデアのアガベシロップはユネスコの世界遺産にも登録されているメキシコ合衆国ハリスコ州テキーラ村を中心に栽培されている、リュウゼツラン科アガベ属ブルーアガベ(学術名BLUE WEBER TEQUILANA)から作られています。
250種類以上あるリュウゼツランの中でもシロップが製造されているアガベは多くありません。このアガベの甘さが近年海外の研究者によって血糖上昇の穏やかな甘味料であることが解明されてから糖尿病患者や肥満などの健康問題が増す日本、欧米など先進国において人気は急速に高まってきています。

収穫にはピニャ(根茎)を堀りおこす「ヒマ」という作業が行われます。このピニャに非常に多くの糖分が蓄えられ、テキーラやブルーアガベシロップの原料となります。「ヒマ」の作業には専用の「コア」と呼ばれる半円状の鋭い刃のついた器具を使用します。この作業をする人を「ヒマドール」と呼び何世代にも渡り技術は変わらずに受け継がれています。

商品一覧