ひと味違う感動。
イベリコ豚の旨みが凝縮したやわらか仕立てのローストポーク。 真空調理で仕上げた桜色も美しい。
イベリコ豚の美味しさを華やぎのテーブルへ。
スペインの大地で育ち、脂身の美味しいイベリコ豚の肩ロースを使用しました。
赤身は格別にしっとりなめらかで、口の中でスッと溶ける脂が甘く、さらりとした味わいをお楽しみいただけます。表面の香ばしさもたまりません。
切り落とした断面が加熱しているのに美しい桜色をしているのも特徴。肩ロースを高温で軽く焼いた後、低温の真空調理という特別な製法で中まで熱を通すことで、赤みを帯びた身の色はそのままに、肉が縮まらずやわらかく仕上がりました。
ローストポークをテーブルで切り分ければ、注目の的になる贅沢さ。また厚切りをステーキにして野菜を添えたり、サラダのトッピングやサンドイッチの具にしたりとアレンジも可能です。黒胡椒が効いた本品に、お好みで添付のホースラディッシュ（西洋わさび）をつけてお楽しみください。
イベリコ豚は脂身を多く含みますが、さっぱりして後味が軽くどなたにも好まれる味わいです。美味しさの余韻も楽しめる逸品をどうぞご賞味ください。
たっぷり３００ｇのローストポークを１本、また２本でご用意しました。
※画像は２本入りの荷姿です。
ローストポークには、ソースとホースラディッシュをお付けしますのでお好みでご使用ください。
【お召し上がり方】
お召し上がりの半日前より冷蔵庫にて解凍をしてください。
解凍後、袋から取りだし、できる限り薄くスライスし、
添付のソースとお好みでホースラディッシュを添えてお召し上がりください。
半解凍時にスライスすると綺麗にカットできます。
この商品に合うワイン⇒
パトリモニオ・グロット・ディ・ソール ルージュ
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| 内容 | 内容量（１本入り）：イベリコ豚ローストポーク（肩ロース）３００ｇＸ１、ソース１５ｇＸ２、ホースラディッシュ３ｇＸ２
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