オランダ王室御用達とろニシン(クラウンマッチェス)
ギフト2パック入り
ヨーロッパではニシンは塩漬けにして食べるのが一般的です。中でも1年の内、たった3週間、3歳以上で、産卵前の最も脂質と旨みの高い時期に北海で獲れるニシンをマッチェスへリングといいます。
さらに初ニシンはオランダ王室に献上され、オランダ王室御用達のマッチェスへリングは「ロイヤルマッチェスへリング」と呼ばれ珍重されています。
オランダ王室御用達指定工場の熟練した職人が手作業で作りました。岩塩だけを使用、化学調味料や保存料、着色料は一切使われていません。