鹿児島薩摩地方の最南端、開聞岳の麓より
桜島の火山灰で干し上げた特別な干物をお届け。 脂がのりふっくら食感に仕上がった絶品の干物です。
しかも骨取り済で、お子様にもシニアの方にも安心！
2024/05/05 〜 2024/05/08のお届けご指定はできません。
≪お試しキャンペーン１０％ＯＦＦ！≫
期間限定：５月３１日お申込みまで
◆１セット３,８００円⇒３,４２０円（税抜/送料無料※）
◆２セット６,２００円⇒５,５８０円（税抜/送料無料※）
◆３セット８,４００円⇒７,５６０円（税抜/送料無料※）
※北海道／沖縄は別途送料が必要
灰干しとは、火山灰の中で水分を抜き取る製法です。通常、魚の干物というと天日干しや乾燥機などで作られるため、熱や風を受けて酸化してしまい、身の表面が脂焼け（日焼け）をしてしまいます。
それを防ぐのが灰干しです。直接空気に触れずに灰の中で乾燥させる製法なので、魚が酸化せずに鮮度の保たれた干物に仕上がります。魚の臭みを灰が吸い取り、旨味だけを魚に残すことが出来る特殊製法なのです。
★灰干し製法の行程はこちら・・・≪クリック≫
■灰干し製法の特長
● 魚の臭みを抜く
● 旨味を凝縮
● 身は柔らかくふっくら
薩摩の灰干しは
● 国産原料だけを使用（安全）
● 手作業で全て骨取り（安心）
● 切身サイズで調理が楽（簡単）
だから・・・
・魚は大好きだけど網で焼くのは面倒くさい
・魚は骨があって食べにくい
・たまには贅沢な焼き魚を食べたい
そんな人にぜひお召上がり頂きたい鹿児島ならではの逸品です。
桜色（ピンク色）の袋、桜柄のトレイ。
桜島の桜をイメージしたパッケージもお洒落。
【セット内容 ３種６袋】
鯖（２袋）、鯖 ゆず風味（２袋）、さわら（２袋）
素材の美味しさを引き立てた塩加減とふっくらとした仕上がりのさばの灰干し。
骨取りがしてあり、３切の食べやすいサイズです。
【原材料名】マサバ、食塩
【内容量】３切（計100ｇ以上）×2袋
九州一の産地である鹿児島県の末吉のゆず果汁を使用。ゆず果汁を加え熟成させることにより、爽やかなゆずが香ります。
骨取りがしてあり、３切の食べやすいサイズです。
【原材料名】マサバ、食塩、ゆず果汁
【内容量】３切（計100ｇ以上）×2袋
※「鯖 ゆず風味」は新パッケージにリニューアル済
非常に柔らかい食感の白身魚として有名なさわら。ほのかな甘味のある上品な味わいです。
骨取りがしてあり、２切の食べやすいサイズです。
【原材料名】さわら（さごし）、食塩
【内容量】２切（計100ｇ以上）×2袋
フライパンに少量の油をしいて、ふたをせずに中火で約4〜5分間両面を焼き上げます。
皮目から焼くとふっくら仕上がります。
ポン酢につけて食べても美味しく召し上がれます。
本品に薄力粉をまぶして180℃の油で約2〜3分間揚げます。
ポン酢につけて食べても美味しく召し上がれます。
本品を一口大にカットして、フライパンに少量の油をしき、ふたをせずに中火で約3分間両面を焼き上げます。
お皿に取り上げ、キュウリ（お好みのお野菜）の輪切りを添え三杯酢を全体にかけます。
本品に薄力粉をまぶします。フライパンに少量の油をしいて、ふたをせずに中火で約4〜5分間両面を焼いた後、バター（大さじ1）をいれます。
バターを全体に絡ませながら約1分間両面を焼き上げます。
本品（さわら）を焼き魚で調理をした後、フライパン上でほぐします。
食べやすいサイズに切ったしめじ（お好きなキノコ類）を入れ炒めます。
茹で上がったパスタを入れ、少し炒めた後、ゆで汁（パスタは塩を入れて茹でます）を入れます。
大葉（千切りにしたもの）を入れ、全体を馴染ませると完成です。
送料 |
送料はお届け地域により異なります。こちらよりご確認ください。 |
|---|---|
配達方法 |
クール冷凍配送 |
配達日 |
お申込日より原則４日以内（土日祝除き）に発送します。
以下の期間のお届けはできません。 |
キャンセル |
お届け商品に汚損/破損があった場合には責任をもってお取替えなどいたしますが、
|
支払方法 |
クレジットカード支払となります。 対応可能カード情報 G-Callなら、ショッピングも、インターネットも、電話も、すべて一枚の請求書にまとまり便利です。 クレジットカード支払なのでラクラク安心！ G-Callを生活の「充実」と「節約」にお役立てください。
本商品はAmazonアカウントで購入できます |
| 内容 | 【賞味期限】発送日より冷凍９０日
|
|---|---|
