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特撰おせちご予約者限定
G-Call特撰おせちをご予約の方に限り、「お正月用鮪セット」を限定200セットに限り、通常価格9,100円(送料込・税抜)のところ、20%OFFの特別価格7,280円(税抜)にてお届けします!
豊洲市場仲卸 「伊勢平」が競り落とす天然本鮪の腹トロと赤身、バチ鮪と黄肌鮪の剥き身のセットです。是非おせち料理と一緒にご注文ください。
冷凍便にて、12月29日または30日にお届けします。ご希望日をご指定ください。
スペイン・モロッコ沖で定置網で捕獲された1本あたり150kg近くある大型の天然本鮪を四つ割にし、腹部分だけを冷凍状態で日本へ。養殖が盛んな地中海ですが、これは正真正銘の「天然本鮪」。 しかも脂肪(トロ)が背部分よりはるかに多い腹部分です。
しっかり脂がのっているのに、スッと口の中で溶けてなくなってしまう腹トロ。脂がのったマグロがお好きな方には絶対おすすめ。
やや酸味があり、ねっとりとした深い味わいが特徴の天然本鮪の赤身。
最近、ナカオチとかネギトロといった名で「剥き身」が売られています。まぐろの筋のきつい部分や尾っぽ等から作っているのですが、一般に出回っている物は鮪の他にメカジキや添加物を加えてあるものが多いです。
この剥き身はバチ鮪と黄肌鮪のさくだけでつくっているため、筋もきつくなく食べやすく仕上がっています。また、色も鮮やかで、自然な味がありしつこくなく、ご飯やお酒の肴に良く合います。 歯応えも食感も段違いの美味しさです。
送料 |
無料 |
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配達方法 |
クール冷凍便でお届けします。 |
配達日 |
2019年12月29日または12月30日のいずれかをお選びください。 |
キャンセル |
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内容 | 賞味期限:冷凍10日間、解凍後冷蔵2日間 |
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