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≪下鴨茶寮≫料亭の昆布〆
2016 京ものコンクール 観光協会会長賞受賞! 昆布で締めた4種の魚介と野菜に煎り酒をつけて。 和のサラダ感覚でお愉しみください。
2016 京ものコンクール 観光協会会長賞受賞! 昆布で締めた4種の魚介と野菜に煎り酒をつけて。 和のサラダ感覚でお愉しみください。
平目、鯛、海老、鮭、それぞれの素材がもつ豊かな甘みが絶品です。
海老のプリプリとした食感、白身魚の上質なとろける風味、鮭は和風のスモークサーモンのような味わいが特長です。
4種の魚介と野菜に下鴨茶寮特製の煎り酒をつけて。
和のサラダ感覚でお愉しみください。
新鮮なお刺身を挟んで飴色になるまで熟成させました。
昆布に水分を吸わせて身が締まり、昆布の旨味が刺身に移ることで、元の刺身とはまた違った深い味わいに仕上がっています。
<解凍方法>
木箱から取り出し、冷蔵庫内に5時間程度置き、解凍させてください。
送料 |
送料はお届け地域により異なります。こちらよりご確認ください。 |
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内容 | 【内容量】 3枚入
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