熊野牛 塩釜焼きローストビーフ

厳選した熊野牛のモモ肉を、精肉の匠が丁寧に筋引き整形し 瀬戸内の海水塩を使用した塩釜で包み、じっくりと蒸し焼きに 柔らかくジューシーに、とろけるような味わいとなりました

商品説明

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厳選した熊野牛のモモ肉を、精肉の匠が丁寧に筋引き整形し、瀬戸内海の海水塩を使用した塩釜で包み、天火でじっくりと蒸し焼きにしました。

塩釜を通して焼き上げると芯までゆっくりと火が通るため、黒毛和牛ならではの霜降り〈サシ〉の風味や高い香りが、柔らかくジューシーに仕上がり、とろけるような味わいとなった逸品です。

ロゼ色に焼きあがったローストビーフ、絶妙に染み込んだ塩味、お肉の旨さが引き立ちます。

商品説明

贈り物として喜ばれる一品となっています。

内容量:熊野牛塩釜焼ローストビーフ300g(お肉の重量)×1、本わさび1個

専用木箱使用、両面無地赤金風呂敷包み、木槌・無地手提袋入り。

12,300円(税抜) 送料無料

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添付している木槌で塩釜を割り、お肉を包んでいるパテを取り除きます。

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スライスし、付属の本わさびをおろして召し上がってください。

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商品情報

内容

賞味期限:製造から冷蔵6日

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