フレッシュなクリームやバター、世界のトップ・パティシエたちに愛されるヴァローナ社のチョコレートを使い、ひとつひとつ手作りしているチョコレートケーキ。ヘーゼルナッツをたっぷり使った香ばしいスポンジに、ゴーフレットとチョコレートをのせ、まろやかなクレームブリュレクリームとチョコ&キャラメルムースの2層を重ねました。表面にはカカオを吹き付けて、マットな仕上がりに。とろーりとサクサクのふたつの食感が楽しめます。
チョコとクリームが口の中でとろける、パティスリー グレゴリー・コレ 1番人気のチョコレートケーキです。
アントルメ ショコラ
神戸元町の洋菓子店 パティスリー グレゴリー・コレ。 ヴァローナ社のチョコレートを使用した
グレゴリー・コレで1番人気のチョコレートケーキ。