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■活鯛 めでたい焼 特大 約900g
通常価格:7,200円 ⇒6,480円(税抜、送料別)
■活鯛 めでたい焼 中 約700g
通常価格:4,800円 ⇒4,320円(税抜、送料別)
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三重県南部・熊野灘に面した尾鷲のきれいな海で育った真鯛を活け締めにし、直ぐにエラと内臓を取ります。
塩をして一晩、旨みが出てきた鯛の腹にワカメ(三重県鳥羽・答志島産)を詰め、うろこを付けたまま、低い温度でじっくりと焼き上げます。
この独自の技法で、身の旨みや水分を閉じ込めます。
食べるときには皮がするりと剥け、冷めても、ふっくらとやわらかな身がお楽しみいただけます。
お腹の中のワカメもそのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、鯛のアラ(頭・皮・骨)と一緒に熱湯を注ぐだけでうしお汁としても美味しくお召し上がりいただけます。
鮮度を保つため真空パックにし、急速冷凍しております。レンジやお湯で温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。
身はほくほくして、鯛の甘さがふわぁ〜と口に広がります。
尾頭付きの鯛を慶事やお祝いの席に、中サイズは普段使いにもおススメです。
送料 |
840円(税抜)※お届け先が沖縄県の場合は、別途送料を実費で申し受けます。詳細はこちら |
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内容 | 原材料:真鯛(尾鷲産)、わかめ(国産)、食塩
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