美味しい食べ方： そのまま切り付けても軽く炙っても、そのほのかな塩気と舌触りは最高です。薄くスライスした大根と一緒に食べるのが一般的です。またほぐしてからパスタや和え物にもお使いいただけます。 保存方法：長期保存は冷凍で保存してください。（約1年間）。冷蔵保存で約3ヶ月間になります。 発送温度帯：冷蔵/冷凍