古事記・日本書紀編纂１３００年を記念して造られた発泡清酒です。木花之開耶姫（コノハナサクヤヒメ）は、日本神話に登場する女神で、神話では、日向に降臨した天照大神の孫・ニニギノミコトと、笠沙の岬（宮崎県・鹿児島県内に伝説地）で出逢い求婚され、神武天皇の祖父となる子供（山幸彦＝ホオリ）他２人の子供をもうけます。
木花之開耶姫（コノハナサクヤヒメ）は、サカトケコノカミ（酒解子神）と呼ばれて、酒造の神ともされ、甘酒を作ってお乳代わりに飲ませたともいわれ、宮崎県西都市にある都萬神社（つまじんじゃ）境内に「日本酒発祥の碑」が立っています。
内容量：３６０ｍｌ
アルコール度：９度
日本酒度：−４４．０
酸度：３．９
原料米：宮崎県酒造好適米「はなかぐら」
味わい：日本版シャンパンをイメージした甘め
時に彼の国に美人有り。名を鹿葦津姫と曰ふ。亦の名は神吾田津姫。亦の名は木花之開耶姫。皇孫、此の美人に問ひて曰はく、「汝は誰が子ぞ」とのたまふ。対へて曰さく、「妾は是、天神の、大山祇神を娶きて、生ましめたる児なり」とまうす。皇孫因りて幸す。即ち一夜にして有娠みぬ。皇孫、未信之して曰はく、「復天神と雖も、何ぞ能く一夜の間に、人をして有娠ませむや。汝が所懐めるは、必ず我が子に非じ」とのたまふ。故、鹿葦津姫、忿り恨みまつりて、乃ち無戸室を作りて、其の内に入り居りて、誓ひて曰はく、「妾が所娠める、若し天孫の胤に非ずは、必当ず焦け滅びてむ。如し実に天孫の胤ならば、火も害ふこと能はじ」といふ。即ち火を放けて室を焼く。始めて起る烟の末より生り出づる児を、火闌降命と号く。是隼人等が始祖なり。次に熱を避りて居しますときに、生り出づる児を、彦火火出見尊と号く。次に生り出づる児を、火明命と号く。是尾張連等が始祖なり。凡て三子ます。久にありて天津彦彦火瓊瓊杵尊崩りましぬ。因りて筑紫日向可愛之山陵に葬りまつる。
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