うなぎ・割烹 世田谷 宮川

屋号説明



宮川のこだわり



食通が通う江戸の味、秘伝のタレを今に受け継ぐ

昭和6年創業以来、 昔ながらの味を守り続けてきました。
味の決め手になるタレは、 一子相伝で守られている門外不出の秘伝の味。
吟味に吟味を重ねて選び抜いたうなぎを備長炭でじっくり焼き上げ、
ふっくらとした蒲焼きは、まさに食道がひいきにする江戸の味。
うな重を中心に刺身や天ぷら、酢の物など
料理職人の技を凝らしたうなぎだけでない 「割烹 宮川」の味をご堪能ください。