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2016年09月26日
岩井の胡麻油セミナー 開催しました!
9月20日(火)に岩井の胡麻油セミナー 胡麻三昧のススメ!胡麻づくし と銘打ち、
健康と胡麻に関心を寄せて頂く皆様に台風の最中、お集まりいただきました。
ありがとうございます。
横浜の老舗 岩井の胡麻油株式会社 岩井 徹太郎 代表取締役社長にお越しいただき、
胡麻の歴史や製法、よもやま話を交えながら、和気藹々とお話しいただきました。
酸化しにくい胡麻油をもっと活用したい、と盛り上がりました。

胡麻の枝はかなり大ぶりです。胡麻の産地はアフリカ等の暑い地域。現地では貴重な収入源。
社長自ら産地に赴きます。ついこの間もスーダンへ。 
胡麻油、辣油、ねり胡麻、サプリに至るまですべてご試食。

胡麻油を使った定番レシピ 胡瓜との組み合わせは鉄板、

ねり胡麻を使ったディップ 野菜を添えて。
岩井のねり胡麻は柔らかいテクスチャーなのでそのままアイスクリームソースになります。
添えてあるクッキーは、ねり胡麻と色の薄い黄白胡麻油を使ったクッキー。

試食後の特別セットをはじめ、皆様お買い物も楽しくして頂いたようです。
〜〜 ご参加者の感想です 〜〜
・シンプルな食材でも一振りするだけで風味がよくなり、数段美味しくなるのでとても参考になりました。
・こどもたちにもゴマを食べさせたいと思いました。
・他のゴマ油はつかいません。
・“目からうろこ”の感じで驚いています。
・サプリ「無量寿」つかってみようかしら。
・横浜特選純正黒胡麻油の風味がよく、濃厚!皮膚の乾燥対策にも使えるとは驚き。自然でいいです。

今回ご紹介した商品は全てお取り寄せ頂けます。
お米とご一緒にお送りできるまとめとお取り寄せのご利用もできます。


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