●一般の発芽玄米、白米との栄養素比較
特選白金飯
一般の発芽玄米
白米
  GABA(γ-アミノ酪酸)
  10.0mg
  7mg
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  食物繊維
  3.8g
  1.9g
  0.5g
  カルシウム
  12.9mg
  11.0mg
  5.0mg
  マグネシウム
  110.0mg
  58.4mg
  23.0mg
  ビタミンB6
  0.56mg
  0.45mg
  0.12mg
  フィチン酸
  757.0mg
  368.0
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