紹興酒ショウコウシュの知シられざるパワー

製法セイホウ

もち米ゴメを水ミズに浸ヒタしてから蒸ムらします。冷サめたら大オオカメに麦ムギ麹コウジ・鑒カン湖コの水ミズを入イれて前期ゼンキ発酵ハッコウさせたものを混マぜて調整チョウセイした後アト、カメに入イれて積ツみ上アげ、後期コウキ発酵ハッコウさせます。発酵期を終えた酒は絞って濾し、低温殺菌します。その後、小カメに移し石膏で密封し3年以上熟成させてから出荷します。

飲ノみ方カタ

常温ジョウオン、ストレートで飲ノむのが本来ホンライの美味オイしい飲ノみ方カタですが、ロックやぬる燗カンでもOK。日本ニホンでは飲ノみやすくするために氷コオリ砂糖ザトウを加クワえることもありますが、これはその昔ムカシ、熟成ジュクセイされてない粗悪ソアクな酒サケを古酒コシュの味アジに近チカづけるために氷コオリ砂糖ザトウを加クワえていた名残ナゴリり。かえって本来ホンライの風味フウミをそこない、後味アトアジを悪ワルくすることもあるので、何ナニも加クワえず味アジわうのがおすすめです。

効能コウノウ

健康ケンコウ増進ゾウシンをはじめ、血行ケッコウ促進ソクシン、体力タイリョク回復カイフク、気力キリョク回復カイフク、冷ヒえ性ショウ、骨ホネ組織ソシキ強化キョウカなど、や活力カツリョク増進ゾウシン、疲労ヒロウ回復カイフクにも効果的コウカテキです。紹興酒ショウコウシュには人間ニンゲンの成長セイチョウや生命セイメイ維持イジに必要ヒツヨウでありながらも、体内タイナイで合成ゴウセイされない必須ヒッスアミノ酸サンが多オオく含フクまれており、健康ケンコウ酒シュとしても注目チュウモクされています。