燻製専門店の本格派・見た目は蒲焼・味は白焼！？「薫製うなぎ」：脂たっぷり鰻（ウナギ）が、アラ不思議！？あっさり上品な味わいに変身しました。白焼きに近い淡白な下味つけと、燻しの香味が特徴。オランダ料理で有名な鰻スモークとは、製法も、その味わいも異なります。例えば、西洋のそれは、筒状素材そのままを蒸し焼きスモークした後、皮を剥いで中身だけをいただきます。反対に、当店製品は、コラーゲン一杯の「皮」まで全部。無駄なくお召し上がりください。

【商品詳細】
原材料：鰻（国内産/おもに愛知県三河産養殖）・塩・香辛料（オールスパイス・月桂樹など）・砂糖
燻製木材：山桜など
内容量：４０g スライス６〜７切れ入り（全体で一人前分量）
賞味期限：製造後４５日（未開封の場合）無添加食品につき、開封後は密封の上２〜３日の内にお召し上がり下さい。
保存方法：要冷蔵10℃以下
商品形態：真空包装済
パッケージ寸法：たて１５ｃｍ×よこ１４ｃｍ
召し上がり方：調理完成済み食品として、そのままお召上りいただけます。