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雪国のお酒「鶴齢」
純米大吟醸一升

寄附金額 ¥23,000 自治体 新潟県南魚沼市
「鶴齢」
淡麗なのに旨口、そんな矛盾するような酒質は、仕込みに巻機山の伏流水を使用していることも要因の一つかもしれません。 雪解け水のような澄み切ったきれいな水質は、まさに鶴齢の飲み口のクリーンさを表現しており、そのクリーンさが、後から押し上げてくるような米の旨味を際立たせてもいるのです。

そんな水を使った丁寧な酒造りによって、鶴齢は造られています。 実はこの蔵は地元に広く流通している普通酒クラスに至るまで、大吟醸クラスと同じく全量手仕事で麹を造り、米を洗っています。 さらにアルコール添加量も酒税法の基準量よりもずっと少ない量しか使わず、うまい酒であることを第一に考えた造りを行なっているのです。
純米大吟醸
新潟県産の越淡麗を100%使った純米大吟醸酒です。果実を想わせる華やかな香りと、飲みやすさの中に広がる優しい旨味が特徴のお酒です。

夏季:冷蔵便、冬季:常温便

【内容量】1.8L×1本
発送日 寄附金受領確認後、順次発送します。
配達方法 夏季:冷蔵、冬季:常温
提供元 中島利七


雪国のお酒「鶴齢」
純米大吟醸一升 1本
(商品番号:55269)
寄附金額:¥23,000
数量:

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