宮城県気仙沼市

三陸の旬食尽くしセット

寄附金額￥144,000

商品説明

発送期間：

2024年4月お届けスタート。全4回お届けします。
※但し、天候や漁の状況によりお待ちいただく場合がございますのでご了承ください。

三陸の一年間の美味しいものを、旬にお届けします。
漁師からの直送、漁師の家庭に昔から伝わる郷土料理、
とれたての生の原料を使い、その日のうちに加工冷凍し、
産地で食べる状態に近い加工品を作りました。
三陸の海の幸の本当のおいしさを伝えます。
※カニ、ウニ、アワビはサイズにより、若干の個数の変動があります。
天候や、海の状況により、品物が変更となる場合があります。

【地場産品基準】
・塩ウニ、冷凍マグロ、煮アナゴ、きざみアナゴ、アナゴ一夜干し、煮タコ
気仙沼市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち調味加工などの主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため。（告示第５条第３号に該当）"

春《4・5月》
毛ガニ、クリガニ食べ比べセット

■内容量：毛ガニ4匹、クリガニ6匹
■賞味期限：解凍後2日
■配送方法：冷凍

カニと言うと北海道と思われますが、気仙沼でもおいしいカニが水揚げされます。
春が旬の毛ガニ、クリガニの2種類を食べ比べセットとしてお届けします。

夏《6・7月》
殻付きうに、塩ウニでウニざんまい

■内容量：殻付きウニ約10個、塩ウニ150ｇ　
■賞味期限：殻付きウニ　到着後2日、塩ウニ　解凍後7日
■配送方法：冷蔵

三陸の夏の味覚、ムラサキウニ。活きたムラサキウニを食べやすいようにワタを取り除き、実入りを確認して、殻付きの状態でお届けします。　
ウニ本来の甘さと磯の香りを感じてください。

塩うには、ウニのむき身に塩のみの昔ながらの製法で作ります。余分な水分が抜け、ウニの味が濃くなります。
酒の肴、ご飯の上に乗せてお召し上がり下さい。

秋《9・10月》
マグロ、アナゴ、タコの絶品加工品セット

■内容量：冷凍マグロ柵1袋(5～6人前）、煮アナゴ（70g×1）、きざみアナゴ（70g×1）、アナゴ一夜干し1袋(140g×1）、煮タコ（600～800g)

■賞味期限：冷凍マグロ　解凍後2日、煮アナゴ、一夜干し　解凍後3日、煮たこ　解凍後3日　

■配送方法：冷凍

〈煮たこ〉表面のぬめりを二層式の洗濯機で洗い、震災後継ぎ足し継ぎ足しした、煮汁で炊き上げる絶品のタコです。

切るだけでＯＫです。味があるので、切ったら、まずはそのままお召し上がりください。

〈アナゴ〉あまり知られていませんが、気仙沼は良質のアナゴの産地です。生きた状態で取引される、鮮度の良いアナゴのみを使い、煮つけ、一夜干しにしました。煮つけは温めて、一夜干しは焼くだけでお召し上がりできます。

〈マグロ〉気仙沼に水揚げされたメバチマグロを鮮度のいい状態で冷凍しました。解凍後切るだけで食べられます。

冬《11・12月》
冬の貝類食べ比べ

■内容量：活アワビ約3個、殻付きカキ10個、カキむき身500ｇ
■賞味期限：到着後2日
■配送方法：冷蔵

貝類の王様アワビ。誰もが知る高級食材です。近年は磯焼けの進行で海底に海藻が減っており、その希少価値も高まっています。生きたアワビは、お刺身、バター焼き、アワビご飯等もおすすめです。

三陸の冬の味覚カキ。
殻付きとむき身も一緒にお届けします。
★加熱用です。
殻つきは、蒸しカキ、焼きカキなど。
むき身は、鍋、バター焼き、カキご飯などでお召し上がりください。　

※カニ、ウニ、アワビはサイズにより、若干の個数の変動があります。
天候や、海の状況により、品物が変更となる場合があります。

配送情報

発送日	2024年4月お届けスタート。全4回お届けします。 ※但し、天候や漁の状況によりお待ちいただく場合がございますのでご了承ください。
配達方法	春、秋のセットは冷凍便、夏、冬のセットは冷蔵便
発送元	さんりくみらい

支払情報

支払方法	クレジットカード支払となります。寄附者様の名義とお支払カード名義が一致している必要があります。対応可能カード情報 G-Callなら、ショッピングも、インターネットも、電話も、すべて一枚の請求書にまとまり便利です。クレジットカード支払なのでラクラク安心！ G-Callを生活の「充実」と「節約」にお役立てください。