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吉池 別海町工場特製 
「味の笛B」北海道産干物セット
いか・真ほっけ・さば ・桜ます ・真いわし ・秋鮭

寄附金額¥14,000

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    吉池 別海町工場特製 
    「味の笛B」北海道産干物セット
    いか・真ほっけ・さば ・桜ます ・真いわし ・秋鮭
     

    ※沖縄県・島しょ部にはお届けできません。

    寄附番号73365

    寄附金額¥14,000

商品説明

発送期間:

寄附金受領確認後、3〜5週間ほどで発送
※沖縄県・島しょ部にはお届けできません。

商品説明

商品説明

「新鮮魚介を市場の安さで。プロも通う御徒町駅前の専門店 吉池」
東京・上野アメ横の名物でもある同店の別海町工場で加工しました。


本来の味をお楽しみいただけるように、天然塩のみ使用した北海道産の干物です。
ご飯のお供やお酒のお供でお楽しみいただけます。
秋鮭は、西別川に帰る鮭を沖捕り(8〜10月)したもので、表皮が銀ピカなことから銀毛と呼ばれています。
いくら・すじこに栄養をとられていない、脂の乗った雄の鮭です。
自社工場にて厳選し、個々の持ち味を十分に引きだした、こだわりの逸品です。
是非、ご賞味ください。

※冷凍(-18℃以下)で保存できます。
※冷蔵庫で自然解凍してお召し上がり下さい。
※市場の休場日や繁忙時期、天候や水揚げ状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。
※画像はイメージです。

≪内容量≫
 真いか一夜干し(北海道産)1枚
 真ほっけ一夜干し(北海道産)1枚
 さば一夜干し(北海道産)1枚
 桜ます一夜干し(北海道産)半身1枚
 真いわし味醂干し(北海道産)1袋※(在庫がなくなり次第、さんま味醂干しに変更となります。)
 秋鮭粕漬(オホーツク海産)2切
 秋鮭氷室漬[味噌](オホーツク海産)2切
 秋鮭山漬(オホーツク海産)2切

原産地: 北海道産

加工地:北海道別海町

商品説明

鮭の山漬けとは

獲れたての鮭を浜で捌いて塩加工などを丹念に施した後、荒むしろの上に山積みし、塩がどの鮭にもまんべんなくまわるよう一昼夜ねかして上下を入れかえる昔ながらの製法です。積んだ重みで余分な水分が抜けて身も締まり、目方が20〜25%減る分旨みは凝縮。最近では「丘切り」と呼ばれる山積みをしない塩鮭が多いなか、吉池は手間暇かけて昔ながらの製法と山漬けならではの風味を大切にしています。

商品説明

本場でつくる本物。吉池北海道別海町直営工場

大正時代の創業以来、吉池は、新鮮な旬の魚介をあつかって101 年。食料品から日用品まで品質自慢、価格自慢のお店が軒を連ねる東京はJR 御徒町駅前に本店を構えて、食のプロからもたくさんのご愛顧をいただいております。
鮭はデリケートな魚なので、獲れたてを加工するのが何より大切。吉池は本場北海道の別海町に昭和61年直営工場を設立し、手間ヒマかけてつくる昔ながらの“山漬け”を始め、 北海道別海町 吉池直営 水産加工工場まさに鮭を手塩にかけて加工しています。その丁寧な仕事ぶりは鮭以外の製品にも活かされ、さまざまな水産加工品として販売。直営ならではの価格で、質のいい品をお求めいただけます。

配送情報

発送日

寄附金受領確認後、3〜5週間ほどで発送
※沖縄県・島しょ部にはお届けできません。

配達方法

冷凍便でお届けします。
※沖縄県・島しょ部にはお届けできません。
●●●ヤマト運輸転送有料化のお知らせ●●●
お申込後にお届け先の変更が必要な場合は速やかにお知らせください。
2023年6月1日より発送開始後に送り先を変更(転送)される場合、変更先までの運賃
(ヤマト運輸が定める定価運賃)が発生します。
送り先を変更した場合に生じた運賃は、着払いとなり、お届け先の方にお支払いいた
だくこととなりますので予めご了承下さい。
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発送元

株式会社 吉池

支払情報

支払方法

クレジットカード支払となります。 寄附者様の名義とお支払カード名義が一致している必要があります。

対応可能カード情報

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    吉池 別海町工場特製 
    「味の笛B」北海道産干物セット
    いか・真ほっけ・さば ・桜ます ・真いわし ・秋鮭
     

    ※沖縄県・島しょ部にはお届けできません。

    寄附番号73365

    寄附金額¥14,000