こだわり熟成
秋鮭切身 12切（3切×4パック）小分けパック
寄附金額￥10,000〜￥120,000
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商品説明
１回コースは、寄付受領確認後2023年8月以降発送順次発送。
定期便は、寄付受領確認後、翌月より発送開始。
※沖縄県・離島などの一部地域へはお届けできませんのでご了承ください。 ※返礼品は確実にお受け取りください。 ※長期不在等の寄附者様事由による返送、劣化については、再送を承ることができませんのでご了承ください。 ※年末年始や中元お歳暮時期等の繁忙時期は、発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※申し訳ございませんが、着日指定はできませんのでご了承ください。 ※天候・交通等により発送にお時間をいただく場合がございます。
北海道伝統製法「山漬」にて、こだわり熟成した秋鮭切身 。
北海道野付半島沖で漁獲した秋鮭を「熟成 」と「庵蒸」をくりかえし、手間と時間をかけて、素材を生かし旨味を引き出しました。
小分けパックで便利です。
＊「庵蒸」とは、塩をすり込まれた鮭を一定期間低温でじっくりと寝かせます。鮭自体が持っている酵素や微生物の発酵作用で、鮭のたんぱく質を分解し旨味成分に変化させるための工程です。
<内容量>
秋鮭切身 12切（3切×4pc）
【原材料】
秋鮭（野付半島沖）、食塩
<賞味期限>
製造日から2年間
【保存方法】
・冷凍
※到着後は、期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
<アレルギー>
さけ（鮭）
特定原材料7品目は使用していません
配送情報
発送日 |
１回コースは、寄付受領確認後2023年8月以降発送順次発送。 |
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配達方法 |
冷凍便でお届けします。
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発送元 |
野付漁業協同組合 |
支払情報
支払方法 |
クレジットカード支払となります。 寄附者様の名義とお支払カード名義が一致している必要があります。 対応可能カード情報 G-Callなら、ショッピングも、インターネットも、電話も、すべて一枚の請求書にまとまり便利です。 クレジットカード支払なのでラクラク安心！ G-Callを生活の「充実」と「節約」にお役立てください。
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