京都府京都市

【先行予約】京都産
朝堀り湯がきたけのこ
優秀品1KG(3-5本)皮なし【春季限定】2025年４月以降より発送

寄附金額￥27,000

商品説明

申込受付：

2025年5月7日午前11時まで

発送期間：

寄付金受領確認後、2025年４月以降より順次発送。
※春季限定

柔らかく甘みがある京都産の朝堀り湯がきたけのこを収穫当日に出荷します。
京都産の朝掘りたけのこ。
精込めて育てた希少な京都産の朝掘りたけのこを湯がいて発送します。
新鮮な朝掘り筍はえぐみが少なく、甘みがあります。
たけのこはおいしい食材でありますが、下処理が大変です。
皮をむいて、下調理をした筍はそのまま食べることもすぐに調理も可能です。
料理屋等でもご利用頂いているたけのこを
収穫当日にご自宅に発送させて頂きます。

水に浸して冷蔵保存お願い致します。
※また水はこまめに交換お願いします。

≪内容量≫
1KG(3-5本)

≪賞味期限≫
出荷日から7日間

≪アレルギー品目≫
特定原材料8品目は使用していません
たけのこ
※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
※未確認のアレルギー品目があります
※「未確認」品目については、お問い合せください。
（TEL:075-285-0889）

≪注意事項≫
※湯がき筍は、冷蔵保存、容器に水を浸して筍を入れる、こまめに水を交換してください。
※5月の出荷はLLサイズが中心になります。
※自家製木の芽、米ぬかサービス
※筍の価格は収穫状況や相場で変動数場合が御座います。
※天候やコンディションによりサービスを提供できない場合が御座います。

≪事業者≫
株式会社 HMK TRADING

たけのこの収穫
京たけのこは収穫にもこだわりがあります。たけのこは朝露を受けることで成長してしまいます。その為、夜明け前に土の中に埋まっている状態から掘り出されます。土の表面にわずかみられる土の「割れ」からたけのこをみつけ、「ほり」と呼ばれる刃の長い独特の工具で収穫を行います。たけのこの周りの土をたけのこに傷をつけない様に掘り起こし、たけのこの根部分を「ほり」突き刺します。土の中で育ったたけのこは、全体的に白い皮で覆われております。絶品である新鮮な朝掘り京たけのこは有名飲食店でも高い評価を頂いております。伝統産業として栽培を続けてきたたけのこ産業ですが、非常に手間がかかる為、今はどこの竹やぶでも後継者不足といわれています。伝統文化を守る為、日本の農家の存続の為、筍農家では京たけのこの栽培を続けていきます。時間をかけ育てられたたけのこは、短期間しか味わえない旬の味覚です。生産者が一生懸命育てた、「究極の京たけのこ」をお楽しみくださいませ。

京たけのこ
京都はたけのこの成長に適した気候で、
土壌を改良したり、竹チップや藁を入れ、土を再度かぶせる事でふかふかの土壌を作ります。
竹藪は１年間手間ひまかけて手入れを行い、丁寧に育てた「京たけのこ」です。
えぐみが少なくほのかな甘みのある「京たけのこ」は、新鮮な味覚を味わえる収穫時期がわずか１カ月程しかありません。
その「京たけのこ」を良い状態で味わっていただけるよう、朝に収穫しお送りさせていただきます。
春の訪れを味わえる上質な京たけのこをぜひご賞味ください。

配送情報

発送日	寄付金受領確認後、2025年４月以降より順次発送。 ※春季限定
配達方法	冷蔵便でお届けします。
発送元	株式会社 HMK TRADING

支払情報

支払方法	クレジットカード支払となります。寄附者様の名義とお支払カード名義が一致している必要があります。対応可能カード情報 G-Callなら、ショッピングも、インターネットも、電話も、すべて一枚の請求書にまとまり便利です。クレジットカード支払なのでラクラク安心！ G-Callを生活の「充実」と「節約」にお役立てください。