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寄附金額
￥30,000
身と脂のバランスが絶妙♪至福の美味しさをお楽しみください。
アイスランドの自然が育むアトランティックサーモンは、厳しい基準をクリアした環境に優しいサステナビリティな方法で養殖されています。低水温で清浄な海水でゆっくりと成長することで、引き締まった身と脂のバランスが絶妙なサーモンです。
サーモンピンクと呼ばれる美しい朱紅色、白い脂肪の筋が並び脂がのったアトランティックサーモン。身は大きく、しっかりとした肉質で、脂のりが良く、身はふっくら、口の中でとろける濃厚な旨みが特長です。
職人技で骨を丁寧にひとつひとつ手作業で取り除き、ブロック状の「柵」に手切りしています。
新鮮な状態のサーモンを、浸透圧脱水シートで一枚一枚丁寧に真空包装することで、余分な水分を吸収し旨味成分を閉じ込めて、高鮮度のまま急速冷凍しています。
長期保存でき、使い勝手が良く必要分だけ解凍して、切り方を変えて様々な料理へと活用できます。
まずは、王道のお刺身やお寿司でとろける食感を味わってください。柵のまま表面を焼き上げるサーモンステーキもおすすめです！
また、海鮮丼やカルパッチョやサラダ、グリルやムニエルにと様々なお料理で、至福の美味しさをお楽しみください。
【ご注意事項】
※ドリップが出やすく、食感や風味が損なわれる可能性がありますので、常温解凍・電子レンジ解凍は避けてください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※骨を取り除いておりますが、小骨が残っている場合がございます。注意してお召し上がりください。
≪内容量≫
アイスランド産（養殖）
・アトランティックサーモン 8パック 合計2kg
※個体差によりパック毎にサイズや形状が異なります。
≪消費期限≫
製造日より冷凍保存で365日間
≪アレルギー品目≫
さけ（鮭）
特定原材料8品目は使用していません
≪事業者≫
有限会社 丸哲
≪地場産品に該当する理由≫
都城市内の工場において、原材料の下処理、骨の除去、皮とり、柵取り、梱包、凍結など商品完成までの全ての工程を行うことにより、付加価値の全てが生じているもの
| 発送日 | 2025年12月15日(月)〜12月31日(水)頃までに順次お届けいたします。
※お届け日のご指定はお受け致しかねます。 ※配送地域、交通事情等により、お届けが前後する場合がございます。あらかじめご了承ください。 ※ご不在日や住所変更の連絡がなく、返礼品が事業者へ返送されると再送はできません。 ※出荷後に配送先が変更になる場合の転送費用は、受取人様負担となります。 |
|---|---|
| 配達方法 | 冷凍便でお届けします。 |
| 発送元 | 有限会社 丸哲 |