G-Call 催し物のお知らせ

 
横浜君嶋屋ワイン試飲会
横浜君嶋屋ワイン試飲会



横浜君嶋屋の厳選ワインは、酒の伝道師・君嶋哲至氏が
国内外問わず自ら現地へ赴き、畑を訪れて造り手に会い、
パッションを感じたものだけをセレクトしています。
今回初夏の食卓に合うロワールのワインを君嶋氏の解説とともに試飲。
ワイン初心者から愛飲家まで、是非ご参加ください。

講師名: 君嶋哲至氏(創業明治25年の酒販店「横浜君嶋屋」四代目)

創業明治25年の酒販店「横浜君嶋屋」の四代目、その他フレンチ・イタリアンレストラン、ワインバーの代表及び日本酒やシャンパンの有名スクール講師も務めています。
1960年:横浜生れ、創業明治25年の横浜君嶋屋4代目
1998年:出品ワインがベスト・バーガンディ賞を受賞
2003年:エシャンソン・デュ・ロワ・レンの称号を得る(プロヴァンス・ワイン騎士団が認定)
2004年:シュバリエ・デュ・タストヴァンの称号を得る(ブルゴーニュ・ワイン騎士団が認定)
2008年:シャンパーニュ騎士団
2009年:コマンドリー・ド・ボルドー
2011年:オフィシエ シェーン・デ・ロテシュール
【試飲予定ワイン】
フロッギーワイン ミュスカデ・セーブル・エ・メール シュール・リー 2013年
手摘みで収穫し、低温で前清澄の後温度管理付きタンクで20℃で4週間かけて発酵。7カ月間シュールリーで熟成させ、瓶詰め。気軽に楽しめる飲みやすいワイン。アペリティフにもおすすめです。

醸造家:ピエール ルノー・パパン
タイプ:白・辛口
容量:720ml
ヴィンテージ:2013年
品種:ムロン・ド・ブルゴーニュ(=ミュスカデ)100%
相性の良い料理:エビ、牡蠣、タパスなどのつまみ系やチーズ


サンセール・ル・グラン・フリカンボー 2013年
サンセール特有の柑橘系(レモン、赤オレンジ)やツゲ、エニシダなどを想わせる青い香りが感じられる。アタックは柔らかく豊かで、丸みとフレッシュ感のバランスが取れている。フィニッシュはすっきりとしてイキイキとした印象。アプリコットや桃などのようなフルーツの風味が感じられる。シャープなキャラクターを持つ。

醸造家:ドメーヌ アンドレ・ヌヴー
タイプ:白・辛口
容量:720ml
ヴィンテージ:2013年
品種:ソーヴィニヨンブラン100%
相性の良い料理:クロタン(ヤギのチーズ)、カニの酢の物、白身魚の塩焼き


トゥーレーヌ・ルージュ 2011年
柔らかで豊潤な果実味が感じられ、若いヴィンテージからでも十分に楽しむことが出来る。ヴァン・ナチュール(自然派ワイン)らしい1本。

醸造家:シャトー ド・ラ・ロッシュ
タイプ:赤・ミディアムボディ
容量:720ml
ヴィンテージ:2011年
品種:カベルネフラン、マルベック
相性の良い料理:鴨肉、鶏肉


ソーミュール・シャンピニー・レ・リズィエール 2011年
手作業で収穫を行い、完全に除梗し、ステンレスタンクで熟成され、収穫の翌年5月から6月に瓶詰めを行う。ドメーヌのスタンダード・キュヴェであり、フランボワーズや黒スグリ、カシスなどの赤い実の果実の香りが感じられる。フルーティーで風味豊か。

醸造家:ドメーヌ ルネーノエル ルグラン
タイプ:赤・ミディアムボディ
容量:720ml
ヴィンテージ:2011年
品種:カベルネフラン100%
相性の良い料理:チンジャオロース、ピーマンの肉詰め


【試食予定食材】
マルタカ水産の「はまぐり」
築地のプロが認める「はまぐり」の高級ブランド。マルタカ独自の手法で畜養しているから身入りが違います。新鮮で瑞々しいプリプリな『はま王』をお届けいたします。


一湖房の「特上鴨ロース」
京都産鴨肉の皮面はきっちり焼いていながら、中はジューシー。鴨独特臭みがなく、肉のエキスがほとばしり、咬むほどに旨い!一湖房がお届けする絶品の鴨ロースをご堪能ください。


生産者連合デコポンの安全野菜を使用した「チンジャオロース」
農薬や化学肥料に頼らない美味しい農産物を。そんな思いの有機栽培、特別栽培農家が集まりました。安心・安全野菜をお試しください。


横浜君嶋屋の詳細はこちら⇒<クリック>

※当日試飲会でご購入可能な商品もございます。
時       間:5月13日(水)  開場:14:30    開始:15:00
募集人数:20名  終了しました。
参加費:1,852円(税抜) 横浜君嶋屋のワインご購入の場合は、参加費から1,000円を差し引かせていただきます。
開催場所: G-Call サロン
               (東京デザインセンター5階)
アクセス:  
JR山手線五反田駅東口より徒歩2分
都営浅草線五反田駅A7出口正面
東急池上線五反田駅より徒歩3分


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