イタリア食材試食会（オリーヴオイル＆バルサミコ）
|
 |
イタリア食材の輸入を通じて、イタリアの食文化を日本へ紹介することに尽力されてきたＮｅｇｏｚｉｏ ＤＯＭＡ代表の土居政廣氏が、オリーヴオイルとバルサミコについて解説します。
参加費：1,500円、※1,000円以上商品ご購入の場合は、
参加費から1,000円を差し引かせて頂きます。 講師名： 土居 政廣氏 Ｎｅｇｏｚｉｏ ＤＯＭＡ代表
|
長年、ネスレで食品事業に携わる。スイス駐在後独立し、イタリア食材の輸入商社を立ち上げ。淡路島で国産オリーヴの栽培・商品化を試みておられます。
|
|
食卓の調味料としていまや欠かせないオリーヴオイル、バルサミコ酢ですが、改めてご紹介します。
�／�材からみたイタリア
�▲�リーヴオイル・オリーヴの栽培、収穫、加工
��バルサミコ酢の製法
�の匹ぅ�リーヴオイル、バルサミコ酢とは
�ゥ�リーヴオイル、バルサミコ酢の使い方
�Ε�リーヴオイルの最新情報
※オリーヴオイル、バルサミコ酢の販売も行います。
 | Pregio（プレジオ）はイタリア・カンパニア州のDi Giacomo（ディ・ジアコモ）社のエクストラヴァージンオリーヴオイルのブランド。Di Giacomo社はオリーヴを自社農園にて栽培し、収穫、農園内の自社設備で収穫直後に搾油することで、イタリアでも最高品質のエクストラヴァージンを生み出す生産者です。
|
 | Marchesa（マルケーザ）はイタリア・レッジョエミリアの秀逸なバルサミコ製造者、Acetaia Terra Del Tuono社のブランド。伝統的な木樽熟成を守っており、何も加えない純粋なバルサミコ酢は雑味のない深い味わいと独特の色合いが特徴です。
|
オリーヴオイル・バルサミコの詳細・お申込みはこちら⇒＜クリック＞ |
|
時 間：７月１０日（金） 開場：１４：３０ 開始：１５：００
募集人数：20名
参加費：1,500円（税抜） 試食会当日、1,000円（税抜）以上商品ご購入の場合は、参加費から1,000円（税抜）を差し引かせて頂きます。
|
 |
|
開催場所： G-Call サロン
（東京デザインセンター５階）
アクセス：
JR山手線五反田駅東口より徒歩２分
都営浅草線五反田駅A7出口正面
東急池上線五反田駅より徒歩3分
|
 |
|
|
|
