有機栽培 大和芋

農薬を使わずに栽培する事が非常に難しい
希少な有機栽培の大和芋を泥付きのままお届けします。

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2018年2月1日頃発送予定
発送期間
2018年3月下旬頃まで

商品説明

商品説明

有機栽培大和芋

2kg(1本 400g〜700gのものが3〜5本)
本体税抜価格:¥2,860(送料別)
産地:千葉県富里市

商品説明

生産者:越川高志さん

千葉県富里市にある 越川高志さんの畑で 大切に、大切に育てられた有機栽培の大和芋です。大和芋は、農薬を使わずに栽培する事が非常に難しい野菜です。土の中にいる線虫や病気の被害も大きく、薬を多く使用して栽培する事がほとんどです。越川さんは 栽培中水の管理に特に気を付けています。水をあげすぎると病気になりやすくなりますが、水が少ないと十分な大きさに育たたないそうです。 その絶妙な管理が難しく、栽培技術の高さが伺えます。

商品説明

越川さんの大和芋は粘り気が強く、大和芋の本来の香りを残しながら後口はすっきりとした食味です。 とろろご飯や天ぷら、短冊に切ってサラダなどに、お好み焼きなどのタネに入れてもふわふわで美味しいお好み焼きが作れます。 

≪大和芋保存方法≫

●丸ごとの場合
ペーパータオルや新聞紙で包んだのち、ポリ袋やお買い物のビニール袋などに入れ、冷蔵庫の野菜室で保存してください。

●カットした場合
切り口を覆うように、ラップやキッチンペーパーで包み、ポリ袋や保存袋に入れて、冷蔵庫の野菜室で保存してください。

冷蔵保存した大和芋の保存期間(賞味期限)の目安は1,2ヵ月です。

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商品情報

内容

原材料:有機大和芋
生産地:千葉県 富里市 
内容量:2kg

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