いろグラン甲州(甲州シュールリー)
<2017年サクラアワード金賞受賞>
山梨県産甲州種100%使用。
シュールリー製法で、りんごやパイナップルの様な香り、シャープでドライな味わいに仕上げました。ワインと澱を撹拌するバトナージュを2週間に一度行い、複雑でまろやかな味わい。また非加熱充填によりエレガントな香りに仕上がりました。
タイプ:白・辛口
容量:750ml
アルコール度数:12.0%
ヴィンテージ:2015年
品種:甲州(山梨県産100%)
相性の良い料理:鯛や平目などの繊細な白身の刺身、生/焼牡蠣、昆布〆めの魚、川魚塩焼き、鮑の煮貝、焼き鳥(塩)、片面衣の天ぷら、漬物