多数のメディアにて紹介
2018年6月発行の雑誌「BRUTUS」での企画にてエッセイストの酒井順子さんがポテト入り焼きそばを焼き麺部門で推薦。
その他「日本全国お取り寄せ手帖」など
多数のテレビや雑誌で紹介されています。
ポテト入り焼きそば
元祖足利名物ポテト入り焼きそばをもちもち麺と 秘伝のソース、国産じゃがいもを１００％使用しました。 また、秘伝の肉汁を添付しました。
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商品説明
ポテト入り焼きそばの作り方
・フライパンを軽く温め油を敷く。
・温まったら麺とキャベツ・豚肉などを入れる。
・添付のじゃがいもを入れる。
・麺をほぐす時、水は使わず添付の肉汁でほぐす！
・焼きそばが良くぼぐれたら、ソースを投入！
・肉汁を入れたときに負けない温度で焼き上げる。
・お好みで青のり・紅生姜を振りかけて出来上がり
・温まったら麺とキャベツ・豚肉などを入れる。
・添付のじゃがいもを入れる。
・麺をほぐす時、水は使わず添付の肉汁でほぐす！
・焼きそばが良くぼぐれたら、ソースを投入！
・肉汁を入れたときに負けない温度で焼き上げる。
・お好みで青のり・紅生姜を振りかけて出来上がり
大正初期栃木県南部足利近辺では良く取れたじゃがいもを
おやつに主食にとよく食べられていました。
当所は長ネギとじゃがいもの醤油炒めが子供たちのおやつとして食べられいました。
そこに月星ソースが醤油の替わりにソースで子供たちに食べさせたところ大変好評で、
醤油の替わりにソースで食べられるようになりました。
戦後、麺という食文化が日本に入ってきて、ポテトのソース炒めに麺が入ったことから
ポテト入り焼きそばが誕生しました。戦後の食糧難の時代に、
おなかの膨れるホクホクとした甘いじゃがいもと焼きそばはとても相性が良く、
すぐに大人気になったと言われています。
現在でも足利近郊に焼きそば店にはポテト入り焼きそばが当たり前のようにメニューにあり、
多くの人々に愛され続けています。
その１００年余り愛され続けている足利市のグルメをご家庭で簡単に味わえるセットにしました。
おやつに主食にとよく食べられていました。
当所は長ネギとじゃがいもの醤油炒めが子供たちのおやつとして食べられいました。
そこに月星ソースが醤油の替わりにソースで子供たちに食べさせたところ大変好評で、
醤油の替わりにソースで食べられるようになりました。
ポテト入り焼きそばが誕生しました。戦後の食糧難の時代に、
おなかの膨れるホクホクとした甘いじゃがいもと焼きそばはとても相性が良く、
すぐに大人気になったと言われています。
現在でも足利近郊に焼きそば店にはポテト入り焼きそばが当たり前のようにメニューにあり、
多くの人々に愛され続けています。
その１００年余り愛され続けている足利市のグルメをご家庭で簡単に味わえるセットにしました。
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商品情報
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