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包丁1本と職人の技でつくり上げた「職人仕込牛たん」 たん元の柔らかく希少な部位だけを用いた「まろやか牛たん」 御歳暮キャンペーンにつき送料無料でお届けします!!
牛たん仕込みのベテラン職人達が牛たんを1枚1枚切り分け、さらに手ぶりで赤穂の焼き塩などで味付けし、旨味だけをじっくりと熟成。ボリューム感たっぷりの歯ごたえなのに、ジュワッ〜とした味わいと、サクッとした柔らかさ…。お店の人気メニュー「炭火焼牛たん特切り厚焼定食」と同じ美味しさ。牛たん本来の美味しさをダイナミックにご賞味いただける、まさに牛たんの逸品です。
※第50回全国推奨観光土産品審査会入賞
■職人仕込牛たん 詰合わせ
しお味 180g×2箱
5,000円(税抜)
送料840円 ⇒ 送料無料
牛たん1本から1枚か2枚しかとれない、たん元の柔らかく希少な部位だけを用いた牛たんの逸品です。 余計な加工は一切せず、素材の良さをいかし、手ぶりによる味付けと食べやすい厚さにこだわった美味しさを、大切な方への贈物にぜひご用命ください。
・しお味:風味のある赤穂の焼塩を、1枚ずつ丁寧に手振りで味付けし、旨味をじっくりと熟成させました。素材の良さがいきた、牛たん本来の旨味を味わえるお品です。
・みそ味:味の良い辛口の仙台味噌と、甘味のある白味噌を絶妙にブレンドしたオリジナル味噌に漬け込みました。焼き上がりの香ばしさが格別の味わいです。
■まろやか牛たん 詰合わせ
しお味180g×1箱・みそ味180g×1箱
5,000円(税抜)
送料840円 ⇒ 送料無料
フライパンで焼く場合は、油を使わずに、そのまま強火で両面焼色がつく程度まで焼いてください。
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内容 | ■職人仕込牛たん 詰合わせ
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