極々果実ジュース
柑橘王国・愛媛からおいしいナチュラルジュースを直送!機械を使わず、1つ1つ手絞りで仕上げた、まごころ果汁「極々果実ジュース」です。柑橘系の果実をそのまま味わっているような、搾りたてのおいしさにこだわりました。
柑橘王国・愛媛からおいしいナチュラルジュースを直送!機械を使わず、1つ1つ手絞りで仕上げた、まごころ果汁「極々果実ジュース」です。柑橘系の果実をそのまま味わっているような、搾りたてのおいしさにこだわりました。
〜極々果実の3つのこだわり〜
≪原料へのこだわり≫
原料は、製法にこだわりをもつ愛媛の生産者が大切に育てた、味の濃い小玉の柑橘。
ジュースにしかできない果実を使うのではなく、ジュースの為に育てたものを厳選してジュースにしています。
このこだわりを理解しているから、農家の方も良質の柑橘を提供してくれます。
≪製造へのこだわり≫
果実を選別、手洗いし、水分を拭き取ります。成分を上手く抽出するために種類・大きさにより二等分や四等分などにカットしてから、手作業で果汁を絞ります。それも家庭にあるような小さな絞り器で1つ1つ丁寧に。
手搾りは作業能率が悪くコストがかかりますが、本来の果実の味・風味を残す事ができ、機械では出せないやさしい味になるのです。
≪味へのこだわり≫
従来のジュースは賞味期限を延ばしたり、流通に乗せるために、高温で殺菌し長期保存を可能にしています。
極々果実ジュースは、柑橘本来のおいしさをできる限り残すために低温で殺菌後、すぐに温度を下げボトルに入れて冷凍しています。
極々果実は保管方法など気をつけることもありますが、全ては生のジュースにより近い味や風味でおいしく味わっていただくためのこだわりなのです。
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内容 | ストレート果汁100%《無添加》
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