天下文明極上カステラ

食の人間国宝の森幸四郎が、
長い年月の末辿り着いたカステラの集大成通常のカステラに卵黄を三割増やし、
四国特産手造り和三盆糖を加え、
蜂蜜に英国のコッツウォルド・ハニーを使用。

とりわけ、カステラの命というべき卵は
放し飼い方式の栃木産「螢の里」の有精卵を使用し、
味わい深いカステラに仕上げています。

さらに砂糖の使用に秘伝の手法をこらし、
コクはあっても軽い食感が特徴です。
食の人間国宝 森幸四郎

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    天下文明極上カステラ
     

    商品番号9958

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    送料:¥825

    本体価格:¥6,000

    税込¥6,480

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    天下文明極上カステラ
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    商品番号20491

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    本体価格:¥6,000

    税込¥6,480

商品説明

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銀座文明堂の誇る数多くの熟練職人の中でも、特に選りすぐりの職人が焼き上げ、
カステラには製造者の焼印を押し、その技術と味に誇りをもって、お届け致します。

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商品情報

内容

(内容量)800g
(箱サイズ)25cm × 13.5cm × 6.5cm(縦、横、高さ)
(原材料)卵、砂糖、小麦粉、和三盆糖、大双目糖、米飴、味醂、蜂蜜
(賞味期限)製造日より20日

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