浜田の水産ブランド「どんちっちかれい」。
島根県浜田市はカレイの干物生産量日本一の地。
淡白な味わいの中に、甘みがある上品な味わい。
香住屋の定番商品でもあるどんちっちかれい(水カレイ)干物一夜干し、5〜6枚で約650gのセットです。
生魚は水カレイの呼び名のとおり身が水っぽいのですが、伝統の技術、製法で干物にする事で、食感が良くなります。 淡白な味わいの中に、甘みがある上品な味わいです。
約110g、25cm前後のカレイを5〜6枚のセットにいたしました。
定番商品で人気も高い水カレイ干物なので贈答用に、家庭用に、安心できる一品です。