フランス鴨スモークは、ノーマルとブラックペッパーの２種を用意 フォアグラスモークは、ハンガリー産の上質なフォアグラを使用 桑原孝好シェフ（ジャパンフォアグラ代表）プロデュースの逸品
フランス鴨のローススモークは、豊かな自然環境に恵まれた青森県内の自社農場で採卵、孵化、飼育したフランス鴨（バルバリー種）を使用しています。
フォアグラスモークは、ハンガリー産の上質なフォアグラを使用しております。ともに現代の名工、桑原孝好シェフ（ジャパンフォアグラ代表者）プロデュースの逸品です。
鴨ローススモークは、独自の漬け込み液で味付けし、山桜のチップでスモークしたまろやかな風味と香りの調和が楽しめる逸品。ノーマルタイプとブラックペッパーの２種をお楽しみください。真空パックを開封し、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。
フュメ・ド・フォアグラは、厳選した上質なフォアグラを専用の漬け込み液で味付けし、山桜のチップで丁寧に薫製しました。真空パックを開封し、加熱せずそのままお使いください。小さくカットしてカナッペ風にしたり、パンに塗りこんでお召し上がりいただくのがおすすめです。
この商品に合うワイン⇒
ヴォーヌ・ロマネ／ドゥニ･ベルトー
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| 内容 | 内容量：鴨ローススモーク（ノーマル）２５０ｇ・鴨ローススモーク（ブラックペッパー）２５０ｇ・フュメドフォアグラ１００ｇ
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