シャトーオーセゴット

商品説明

シャトーオーセゴット

【産地】AOCサンテミリオングランクリュ
【品種】メルロー　カベルネフラン
【生産者】シャトーオーセゴット　Château Haut Segottes
【生産年】2013
【タイプ】赤
【抜栓のタイミング】直前～
【サービス温度】16℃前後
【テイスティングノート】ダークチェリー、ブラックチェリーなど、熟した黒系果実の香りが主体ですが、樽香とシナモン、ペッパーなどのスパイシーな香りが絶妙のバランスをとっています。そして程良いタンニンと長い余韻があります。
【相性料理】赤身の牛ステーキ、　ローストビーフ

【生産者情報】
１８５０頃より続く家族経営のシャトー。サンテミリオンの北西にあり、　　「フィジャック」　「シュヴァル・ブラン」　に隣接した台地に畑を所有。　栽培は伝統的な手法で行い、若い樹や強すぎる樹などの品質をコントロールする為、除草剤は使用せずに雑草をあえてそのままに生やして栽培したり、樹の勢いを見ながら剪定方法を変えたりするなど、ブドウ造りから力を入れ、収穫も手摘みで行っています。
世代を追うごとに分割して増やしていった畑であることから、多様な個性のテロワールに分かれており、ワインも非常に変化に富み複雑味があります。
コンクリートもしくはステンレスタンクで発酵の後12ヶ月間樽熟成、新樽使用率は25％

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商品情報

内容	７５０ｍｌ ※未成年者（２０歳未満）の飲酒は法律で禁止されています。未成年者への酒類販売はいたしません。

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