1981年にアメリカ、シアトルに設立。
1980年代のアメリカの地ビールブームを起こした マイクロブルワリーの１つです。
レッドフックブルワリーは1981年にワシントン州シアトルに設立されました。
―貫して高い品質のエールを商業ベースで生産するレッドフックは早くも1980年代に
アメリカの地ビールブームを起こしたマイクロブルワリーの一つになりました。
現在、レッドフックは全米で最もよく売られている地ビールの一つです。
レッドフックは最も品質の高い伝統的な上面発酵のエールを中心に造っています。
1516年に制定されたドイツのビール製造法に従って、全てのレッドフックのエールは
4つの成分(大麦の麦芽、ホップ、イースト、水)のみで醸造されています。
オーディブルエールはアメリカンフットボールの有名なスポーツキャスター「ダンパトリック」とコラボレーションしたエールです。
豊潤なアロマとしっかりとしたコクがありながら、アルコールが低めなのでスポーツ観戦などで乾いた喉を潤すのにぴったりな後味スッキリのペールエールです。
容量：355ｍｌ ＡＬＣ：4.5％
タイプ：ペールエール 色：赤褐色
１ケース２４本入り 価格：９,３６０円（税抜）
IPAはインディア・ペール・エールの略です。
名前の由来は英国からインドへ航海中にビールの劣化を防ぐために大量のホップを使用したことによります。抗菌作用があるホップを大量に使うことで、ホップの苦みが際立ちます。
現在のこのビールは柑橘系のよい香りがしてすっきりとした口当りからじんわりとしっかりとした苦味が口の中に広がります。
容量：355ｍｌ ＡＬＣ：6.0％
タイプ：ＩＰＡ 色：黄金色
１ケース２４本入り 価格：９,３６０円（税抜）
キャラメル麦芽の甘さと、辛口で柑橘系のホップで仕上げられたバランスがのESBの大きな特徴です。
味わいは柑橘類の花のような甘い香りで、やや甘い麦芽の味に果実風味が混じり、その後にホップの苦みが出て来ます。
容量：355ｍｌ ＡＬＣ：6.0％
タイプ：ＥＳＢ 色：茶色
１ケース２４本入り 価格：９,３６０円（税抜）
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