いかなごくぎ煮80ｇ×2
専属の網元の船から炭屋専用桟橋で直接陸揚げされたピチピチはねるいかなごを、特別にブレンドした地元龍野の本醸造醤油でくつくつと長時間かけて煮込みます。煮あがった姿が丁度、釘のような形をしているところから、「くぎ煮」と名ずけられています。。
●原材料/いかなご、醤油（大豆、小麦を含む）、砂糖、生姜
「炭屋」つくだ煮詰合せ
「いかなごくぎ煮」「あなごたたき煮」「山椒ひじき」詰合せ
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商品説明
あなごたたき煮40ｇ×2
国産のあなごを余分な脂を落とすために一度素焼きし、醤油と砂糖でコトコトと煮込みました。ご飯に乗せてわさびを少々添えあつあつのお茶をかければ絶品のあなご茶漬けが出来上がり。コクと香りが広がります。
●原材料/あなご、醤油（大豆、小麦を含む）、
砂糖、実山椒
山椒ひじき50ｇ×2
長崎県産のひじきを少し甘めに煮上げました。ピリッとした実山椒と絶妙なバランスです。ご飯に良く合う逸品です。「おかわり！」がとまりません。
●原材料/ひじき、実山椒、醤油（大豆、小麦を含む）、砂糖、味醂、サラダ油
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