マルタカ水産

屋号説明

国産の天然はまぐりは、国内供給の約3%〜5%。
資源保護の為、漁の回数も制限されている大変な貴重品です。
中間業者を通さないから実現できる納得価格です。

屋号説明

■ はまぐり専用の畜養施設
伊勢湾に面したはまぐり専用の畜養施設は、約2,500平方mあり、最大で20tものはまぐりを畜養しています。はまぐりの畜養に使用する水は、海底よりさらに10m程掘り、ろ過された綺麗な地下水を使用しており、常に循環して清潔に保っています。はまぐりが潜る砂は、木曽川の天然の砂を使用し、独自の先進畜養技術により、身が詰まったはまぐりを年中お届けしております。

※“はまぐり”は元々の組合せ以外の貝殻とはぴったりかみ合いません。
そこで、結婚式で“はまぐり”の吸い物が出されることも多く、
「よい伴侶にめぐり合えるように」との願掛けからひな祭りに“はまぐり”を食べる風習があります。