ベジターレ

屋号説明

観光庁の「世界にも通用する究極のお土産」や
「秘書が選ぶ手土産セレクション」に選出されています。
大切な方へまごころ伝わるベジギフトをご紹介します。

屋号説明

日本のこだわり、おいしいを世界に広めたい。新しい価値を見出して欲しい。

食の安全性への高まり、健康面における野菜の重要性、食育への関心、美=食(素材)へのこだわりを追求し、「旬」の野菜や果実を食べて、日本の四季の変化を楽しむと共に人生をも豊かにする、そんなベジライフを楽しんでいただけるよう野菜や果実のギフトの販売を行っています。

たとえば5月の母の日には食べられるカーネーションをギフトに用意したところ、「大切な人にいつまでも健康でいてほしい」という思いが伝わり、贈った方にも贈られた方にも大変喜ばれて、毎年好評のギフトとして扱うことになりました。
また生産者さんの作った美味しい野菜や果実をジュースやジェラートやスープなどにすることで、より皆様へ知っていただく機会を作る事にも力を入れています。生産者さんが大切につくられた野菜や果実の素材をいかしてアレンジすることで、少しでも多くの方にその産地を知っていただき地域の活性化に役立てればと思っています。

福井のブランド野菜“越前トマト“を100% 使用し、1本に約10個分のトマトの旨みと栄養がつまっている『トマトクリスタル』という黄金に輝くトマトジュースを販売した際は、当初「赤くないトマトジュースなんて本当に売れるのだろうか」と産地の方からは半信半疑に思われたところもありました。しかし、徐々に販路が拡大し、三ツ星レストランやANAのファーストクラス搭載、観光庁からは「世界に通用する究極のお土産」受賞するなど、お客様の喜ぶ反応を産地の方が肌で感じることで、今では生産者さんにも大変喜んでいただいております。

生産者さんが思いを込めて丁寧に作ったものを“ギフト“という付加価値を付けて、私自身もお客様へ丁寧にお伝えしていきたいという気持ちで、商品開発などにも積極的にチャレンジしています。