フランス食堂 シェ・モア
城下町・弘前に誕生したフレンチレストラン「シェ・モア」
シェフのこだわり−日本一の食材の宝庫 青森の素材
シェフ自ら市場で見つけるこだわりの素材。
伝統ある城下町、青森県弘前市。そこに地元を愛する一軒のフランス料理レストランがある。
日本一の食材の宝庫である青森を愛し、地元の食材を愛し、それらを創作し、常においしいものをつくり続けている真心のこもった雰囲気の中で楽しめる気さくなレストラン。そんなお店でありたい。
オーナーシェフ 藤田 力三
りんごとお城と桜の街 弘前 そんな街にシェ・モアはあります
お店を創めた1987年。フレンチだからといって、形式にこだわらずに気軽にご来店してほしいという願いをこめて「シェ・モア(フランス語で『わが家』という意味)」と名づけました。
老舗ながら、アットホームな雰囲気を大切にしております。ご友人やご家族と、もちろんカップルでも、いろいろなシーンにご利用ください。お料理は地元の素材をふんだんに使った創作フレンチ。シェ・モアならではの味をゆっくりとご堪能ください。
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