あじさい菓房
長崎産のフルーツにこだわったスイーツを通して
社長のコメント
私達は、地元長崎の果物を素材としたお菓子作りをおこなっています。生産者との関わりを大切にし、「茂木びわ」、「長崎ザボン」、「伊木力みかん」、「ゆうこう」などの長崎が誇る多くの果物を取り扱っています。また自社農園も有しており、素材の魅力を活かしたお菓子作りに取り組んでいます。
iTQi優秀味覚賞を受賞
「茂木びわゼリー」が欧州の誇る「食のミシュラン」と評される国際味覚審査機構（iTQi）で優秀味覚賞を受賞いたしました。※iTQi・国際味覚賞（Superior Taste Award）
優れた味覚と品質を持つ食品と飲料品の審査と表彰を目的とした賞であり、その審査会はベルギーのブリュッセルに本部を置く国際味覚審査機構によって毎年開催されます。食品業界では「食品のミシュラン・ガイド」とも呼ばれています。
