神内ファーム21

商品

いつものすき焼きがワンランク上の味わいに。お肉と野菜の旨味が絡み合う
「神内和牛あか」のすき焼きはいかがですか？

商品説明

すき焼きの美味しさは、
お肉の旨味です。

すき焼を美味しく作るには“お肉の旨味”がとても重要。旨味の強い「神内和牛あか」を使うことで、割り下にしっかりとしたコクが生まれ、味が濃くなりすぎることもありません。

● 肩ロース薄切り５７０ｇ：￥10,000（税抜）

● 肩ロース薄切り３８０ｇ：￥7,000（税抜）

牛肉本来の味わいを愉しめる
「神内和牛あか」。

北海道の大自然で自由に育てられた「神内和牛あか」は“牛肉本来の味わい”が特長。噛めば噛むほどに口の中に広がる、その旨みと香りはまさに絶品。また、割下に溶け出した旨みによって、野菜や豆腐の味も引き出されるので、まさに“すき焼きの醍醐味”を思うぞんぶん味わえます。

関東風と関西風、
どちらでも美味しくできあがります。

割下でお肉と野菜を“煮る”味が染み込む関東風と、醤油や砂糖、みりんでお肉を“焼く”香ばしい関西風。どちらでも美味しいのは、脂肪と赤身のバランスが“ちょうどいい”から。こってりしがちなすき焼きでも、さっぱりとお召し上がりいただけますので、ぜひ一度お試しください。

あなたはどっち派！？
すき焼きの美味しいお召し上がり方

＜関東風＞
①　牛脂を熱し、斜め切りしたネギを焼き、香りを引き出すことがポイントです。
②　片面に焦げ目がついてきたらお肉をのせ、割下で煮ます。
③ お肉の旨みが割下に溶け出したタイミングで野菜を入れ、さらに割下を加えて煮込みます。

＜関西風＞
①　鍋を十分に温め、牛脂をまんべんなく溶かした後でお肉を焼きます。
②　お肉に少し火が通ったタイミングで表面に砂糖をまぶし、焼くことでお肉の香りを閉じ込めます。
③　醤油やみりんで味付けを行い、野菜や豆腐などを加えて徐々に味を調えていきます。

木箱風紙箱に入れてお届け致します。
ご贈答用にも最適です。

配送・お支払い

送料	602円（税抜）
配達方法	クール冷凍便
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