丸喜北日本物流株式会社

屋号説明

北海道佐呂間町より新鮮な海の幸を産地直送
オホーツクの豊かな恵みから生まれる美味の数々をお届けします。

沿革

屋号説明

オホーツクの豊かな恵みから生まれる美味の数々を提供し続ける丸喜北日本物流(株)は、長年蓄積された経験から培われたノウハウと、多くのお客様から寄せられている信頼の太い絆は、なにものにも替えがたい原動力となっています。これからも北海道の活きの良い海の幸を誠意をこめて、迅速にそして正確にお手元にお届けしてまいります。また、当社の斬新な企画力と情熱にあふれる商品開発力により、さらに活きの良いオホーツクの美味を送り届けます。

屋号説明

●理念
感謝と喜びを大切にしお客様に安心と満足をお届けいたします。
「お客様に喜んでもらえるよう、選び続けてもらえるよう前進し続ける会社でありたい・喜びを大切にする会社でありたい」という思いをこめて。


<沿革>
●平成元年 設立 代表取締役は村岡喜義 主にサロマ湖・オホーツク海の海産物の販売
●平成18 年 代表取締役に雅楽川沙知が就任
●平成25 年 グラタンの製造販売を開始

屋号説明

代表取締役 雅楽川 沙知さん

2013 年から販売を開始した帆立グラタン・鮭とじゃがいものグラタン・牡蠣グラタン。小さな加工場での製造のため全てが手作業だが、その中でもできるだけ多く製造できるように試行錯誤しています。現状では最大で月8,000 個の製造。
偶然にも5 年前から実際に玉葱の生産に携わることになったのも大きな転機だったと思います。
海産物だけではなくオホーツクには農産物も豊富であるという事を身近に感じることができ、生産者の思いも商品に込めることができたらより良い商品ができるのでは…との思いがグラタン製造へ本格的に取りかかるきっかけとなりました。
素材の味を生かすために、あえてコクの出る生クリームは使用せずにバター・小麦粉・牛乳で作るホワイトソースはごまかしの効かない味で何度も何度も試作を繰り返しました。
今ではホワイトソースの味を評価していただき、これからも多くの方に食べていただきたいと思っております。
今後もオホーツクの素材を生かしたものづくりを通じてより多くの方にオホーツクを知って・感じていただけるよう邁進してまいります。