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かねなかや次兵衛

昭和24年創業 石川県の漬物専門メーカー「かねなかや次兵衛」。
石川県の加賀野菜・能登野菜で作る美味しい国産のお漬物たち。
加賀百万石の伝統野菜が生み出す味わいをお届けいたします。

春の
かぶら寿し
国産かぶらに桜鯛を挟み、蕪1枚1枚に桜の花びらを添えて
アミノ酸不使用!かぶらがお魚の旨みと糀の甘さを包みます
加賀の伝統を生かした春の香り漂う一品を
春のご入学やご卒業のお祝いなどのお慶びの春の食卓の彩りに!

【 申込受付 】 2019年4月27日正午まで
【 発送期間 】 2019年3月11日〜4月19日頃まで 
春のかぶら寿しは桜鯛
本来、かぶら寿しは冬のものです。
春にも美味しく召し上がっていただきたくて、春仕様でおつくりしました。
基本となる蕪は特定の農家に国産蕪(主に石川県産青かぶら)を契約栽培します。冬の寒さが厳しい北陸での栽培はハウスで育てます。蕪に挟む鯛(タイ)は春のさくらが咲く頃に水揚げされた産卵前の真鯛を使います。この時期の鯛は魚体がピンク色になることから通称「桜鯛」と呼ばれています。
アミノ酸不使用、自然の織り成す旨味を味わってください
加賀の伝統を生かして、国産かぶらに桜鯛を挟み、石川県産のお米で作った糀で仕込みそして、蕪1枚1枚に桜の花びらを添えてすっきりりした味に仕上げました。かぶらがお魚の旨みと糀の甘さを包み込んだ春の香り漂うかぶら寿しです。
なお、調味料としてアミノ酸は使用しておりません。
かぶら寿しは糀の香りもおいしさの秘訣です。糀は洗わずにお召し上がりください。
■春のかぶら寿し(鯛)
かぶらは直径8cm位で収穫し秋冬物に比べて薄くカットして食べやすくなりました。


春のかぶら寿し(桜鯛)1個入 
■4袋入り 本体価格3,700円
■5袋入り 本体価格4,500円
(税抜/送料別)

≪賞味期限≫製造日より冷蔵9日間
≪内容量≫1個70g前後

≪原材料≫:かぶら、鯛、桜花、人参、漬け原材料(米、こうじ、砂糖、食塩、本みりん、米酢)、酸化防止剤(ビタミンC)
画像は5個入り
お召し上がりかた
かぶら寿しを召し上がるには庖丁でお好みの大きさに切っていただいてよろしいのですが、できれば1/4位に切って、挟んだお魚の身が見えるように小鉢等に盛り付けていただくと見栄えよく映ります。かぶら寿しは糀の香りも美味しさの秘訣。糀を洗わずにお召し上がりください。
春のご入学やご卒業のお祝いに、また来客時の御もてなしに食卓を楽しく彩ります。
外箱
同じ送料で かぶらずし とご一緒にお届け!
加賀能登 お漬物とお惣菜
■加賀野菜・能登野菜の炊き込みご飯の素
「加賀野菜」の源助大根、加賀太きゅうり、加賀蓮根と「能登野菜」の中島菜で作った炊き込みご飯の素です。化学調味料、保存料をはじめエキス調味料も使わず、鰹節だし・昆布だしですっきりした味に仕上げました。
炊きあがりの温かいご飯は懐かしい家庭の味を思い出させてくれます。  
■加賀野菜・能登野菜の炊き込みご飯の素
本体価格:600円 (税抜/送料別)

内容量: 200g(2合用) 
原材料:野菜(大根、中島菜、太きゅうり、れんこん)、しょうゆ、砂糖、みりん、かつお節だし、こんぶだし、食塩、米酢

賞味期限:製造日より 45日(常温)



東京在住 女性より
桜鯛が上品でした。上にのった桜の花びらもきれいで冬のぶりバージョンとはまた違った味わいです。魚臭くない分春の方がおいしいくらいです。

≪賞味期限≫
春のかぶら寿し:製造日より冷蔵8日間
加賀野菜・能登野菜の炊き込みご飯の素製造日より常温45日間

≪内 容≫
春のかぶら寿し:1個70g前後
加賀野菜・能登野菜の炊き込みご飯の素:200g
≪原材料≫
春のかぶら寿し:かぶら、鯛、桜花、人参、漬け原材料(米、こうじ、砂糖、食塩、本みりん、米酢)、酸化防止剤(ビタミンC)
加賀能登八菜漬(はっさいづけ):大根、かぶら、ニンジン、太いきゅうり、キャベツ、れんこん、中島菜、たまねぎ、漬け原材料(砂糖・ブドウ糖加糖液糖・しょうゆ・アミノ酸液・発行調味料・醸造酢・食塩・かつをエキス)、調味料(アミノ酸等)、原材料の一部に小麦、大豆を含む)
加賀野菜・能登野菜の炊き込みご飯の素:野菜(大根、中島菜、太きゅうり、れんこん)、しょうゆ、砂糖、みりん、かつお節だし、こんぶだし、食塩、米酢

※宛先が複数の場合、「カートに入れる」⇒「戻る」⇒「カートに入れる」を件数分、繰返してください。

同一箇所に一度のお届けで、5箱まで同梱してお届けします。
それ以上は別途送料が発生します。

商品1 春のかぶら寿し 1個入 4袋
(商品番号:52474)

本体価格:¥3,700
送料:¥1,000  各税抜
数量:
商品2 春のかぶら寿し 1個入 5袋
(商品番号:52475)

本体価格:¥4,500
送料:¥1,000  各税抜
数量:
商品3 春のかぶら寿し 【同梱】【常温】加賀・能登 炊き込みご飯の素
(商品番号:49448)

本体価格:¥600
送料:¥0  各税抜
販売終了
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同一箇所に一度のお届けで、5箱まで同梱してお届けします。
それ以上は別途送料が発生します。
※お届け先が沖縄県の場合は、別途送料を実費で申し受けます。詳細はこちら
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お申込後7日以内に発送します。
賞味期限が短い為、お申込日より7日目以降で配送指定日を設定されることを
おすすめいたします。
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お取替えなどいたしますが、 商品の性質上原則として返品はお受けできません。
 
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