芦屋の名店 シェフ・アサヤマ
有名店での修業後、35歳で“シェフ・アサヤマ”をオープン。
閑静な住宅街の中に、季節の花々に彩られたガーデンの奥に佇む洋菓子店。1998年以来、芦屋で愛され続けている洋菓子店です。
心を込めなければ、美味しいお菓子は創れません。素材にこだわるのは当たり前、なによりも“つくり手の気持ちが大切”です。真心込めてつくるお菓子はお客様の心に届く、そう思って創り続けています。
オーナーシェフ 朝山 末男氏
＜経歴＞
モーツァルト京都・大阪両店にて修業後、フランス割烹“ブーン”のデセール、その後“チーズケーキ専門店フォルマ帝塚山”、“アメリカンパイ＆シフォンの店BO S CO”を工房総支配人として立ち上げ３５歳の時に独立。芦屋にて“シェフ・アサヤマ”をオープン。現在に至る。
