塊焼き

門崎熟成肉を存分に味わうならこれ!
肉汁をしっかり閉じ込めて旨味を逃さない。
「門崎熟成肉」の一番の醍醐味は「塊焼き」でこそ味わえます。
2015年肉フェス年間MVPメニューを獲得しました!

  • 赤身120g&霜降120g

    塊焼き
    赤身120g&霜降120g

    商品番号43697

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    本体価格:¥8,000

    税込¥8,640

商品説明

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門崎熟成肉塊焼(赤身120g&霜降120g)
熟成肉の新しい表情や旨味を研究する中で生まれた、格之進の元祖「塊焼き」。

赤身の部位であるランイチ、シンタマ、ウチモモ、ウデのうち1種類、霜降りの部位であるカタロース、カタバラ、ロース、バラのうち1種類、ご注文頂いた時点で熟成状態が一番良い部位をお届け致します。赤身肉は脂身が少なく、熟成により凝縮されたお肉本来の旨み。霜降り肉は口に入れた時のとろけるような口当たりと、上質な脂の旨み。
2つの肉質を存分にお楽しみください。

•賞味期限
冷蔵:3℃以下 3日間

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内容

門崎熟成肉塊焼(赤身120g&霜降120g) 

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