金華さば

太って脂がのった最高ブランド「金華サバ」
全て手作業で素早く半身に加工し、人の手で骨を抜いて 仕上げております。

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ただ今さば原料の調達困難のため、販売を中止しています
  • 金華プラチナ鯖姫造り・漬け鯖セット

    金華さば
    金華プラチナ鯖姫造り・漬け鯖セット

    商品番号44652

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    本体価格:¥1,800

    税込¥1,944

  • 漬け鯖 5枚セット

    金華さば
    漬け鯖 5枚セット

    商品番号45920

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    本体価格:¥2,500

    税込¥2,700

商品説明

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■金華プラチナ鯖姫造り(ゆずぽん酢醤油付)

金華さばの中で最高に油ののる季節である秋(10〜11月)に限定しまるまる太った金華さばを使用しています。

滅菌海水で処理をし刺身に近い浅〆に仕上げました。解凍後そのままお召し上がり頂けます。

商品説明

「姫造り」の由来

食卓で「おいしい!」を言っていただけるように、
猪又屋ではしめサバの製造工程で骨を1本1本抜き取って仕上げまで全て手作業で製造しております。
「美味しいものを全国の皆さんにお届けしたい。」物づくりの純粋な気持ちを誇りにする鯖の旨さを知りつくした「鯖のスペシャリスト
」である猪又屋の熟練の女性スタッフが丹念に手作業で造ります。

猪又屋はそんな造り手の気持ちを「姫造り」と商品の頭に冠しました。どうぞ全国の食卓でこだわりのしめ鯖をご賞味下さい。

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■漬け鯖

猪又屋オリジナルの特製の醤油ダレに、肉厚の金華サバを一枚一枚丁寧に時間をかけて漬け込み、味を染み込ませました。
肉厚で、大変食べ応えがあります。

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「漬け鯖」は、ダシをかけてお茶づけにもぴったり

マグロの漬けをお召し上がりいただくように、ご飯にお好みの厚さに切った漬け鯖をのせ、ダシをかけてお召し上がりください。

お茶漬けの素などでも「漬けさば」の表面が軽く焼いたような香ばしさが感じられ、味わい深く、美味しく召し上がれます。

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金華さば 金華プラチナ鯖姫造り・漬け鯖セット

金華プラチナ鯖姫造り×1 
漬け鯖×2

¥1,800 (税抜) +送料

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金華さば 漬け鯖 5枚セット

漬け鯖×5

¥2,500(税抜) +送料

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商品情報

内容

原材料:【金華プラチナ鯖姫造り(ゆずぽん酢醤油付)】  さば(宮城県産),、醸造酢、砂糖、食塩、玄米黒酢、レモン果汁、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)  【ぽん酢醤油】醤油(本醸造)、醸造酢、ゆず果汁、加藤ぶどう糖液等、風味原料、本みりん、調味料(アミノ酸等)、酒精、甘味料(甘草)(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
【漬け鯖】さば(宮城県産)、醤油、還元水飴、米発酵調味料、醸造酢、植物蛋白加水分解物
賞味期限:発送より冷凍180日

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  • 配達日指定OK

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