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長野県富士見町 かぼちゃん農園

長野県富士見高原で、
有機肥料を主体として栽培。
朝採れの、新鮮なルバーブをお届けします。
赤いルバーブ(生)

赤いルバーブ(生)

★現在休耕のため、出荷停止中です。
次回発送は9月を予定しております。★

美人のもと!アントシアニンが豊富に含まれています。
強い抗酸化作用があり、老化防止・動脈硬化の予防に良いとされ
今、注目の健康野菜です!
申込受付予約受付中!
発送期間9月中旬〜10月下旬
現在休耕のため出荷を見合わせています。
次回発送は9月中旬以降となります。
赤いルバーブ・フレッシュ 2kg
2,464円(税抜) +送料

ジャム・パスタなどのレシピつきです!
写真は300gです
ルバーブとは
ルバーブはシベリア南部及びチベット地方が原産のタデ科の多年生植物です。八ヶ岳山麓で栽培が行われたのは昭和40年代と言われております。
ルバーブには青茎と赤茎の二種類があります。青茎ルバーブは葉茎共に大柄であり低地での栽培が可能ですが、赤茎のルバーブは極めて小柄で高原地帯でなければ継続的な栽培ができない希少な品種です。赤いルバーブは寒さにも強く育ち、まさに富士見高原に適した野菜と云えます。
そんな富士見高原の大自然に育まれた赤いルバーブは絶賛の風味でございます。
ルバーブが注目される理由
赤茎ルバーブにはアントシアニンという赤い色素が大変豊富に含まれております。
これはポリフェノールの一種で強い抗酸化作用があり、老化防止・動脈硬化の予防に良いとされています。
また、便秘改善・血をサラサラにして血液循環を改善・視力改善や疲れ目の防止・コラーゲンの合成促進・炎症を抑える働きを持つことなどが報告されております。
美味しさに加えてヘルシーな効果は赤茎ルバーブが注目されている理由です。
どうやって食べるの?
ルバーブか、それ自体は酸味が非常に強いのですが砂糖との相性が良い野菜です。
タルトにもぴったり!
まずはご自分で真っ赤なルバーブジャムを作ってみましょう。
≪赤いルバーブジャムの作り方≫
※宛先が複数の場合、「カートに入れる」⇒「戻る」⇒「カートに入れる」を件数分、繰返してください。

赤いルバーブ・フレッシュ 2kg
(商品番号:44545)

本体価格:¥2,464 (税抜)
※送料はこちらよりご確認ください
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6月〜9月はクール冷蔵便、10月は常温便でお届け。
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※現在出荷停止中です。次回発送は9月以降となります。
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