ふかひれ料理の専門店石渡商店

気仙沼旨味だしの完熟かき醤油セット

使い勝手抜群！気仙沼の魅力が詰まった調味料の人気トリオ。
大人気の「気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース」に絶品のおいしさと評判の「旨味帆立とコラーゲンのXO醤」、さらに「気仙沼旨味だしの完熟かき醤油」との新セット！

GW休業前ご注文受付は、2024年04月24日午前11時までとなります。
GW明けは、2024年05月07日より順次発送いたします。

2024/05/03～2024/05/07のお届けご指定はできません。

商品説明

セット内容

①気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース
（１６０ｇ）

②気仙沼旨味帆立とコラーゲンのXO醤
（１４５ｇ）

③気仙沼旨味だしの完熟かき醤油
（１５０ｍｌ）

■気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース

平成25年度農林水産大臣賞受賞！宮城県気仙沼唐桑産牡蠣使用の純国産オイスターソースです。
3月から5月の雪解け水が流れ込んだ宮城気仙沼の唐桑湾で、立派に育った貴重な完熟牡蠣を使用し、新鮮なまま酵素分解させ、牡蠣の身をまるごとエキスにした後に、化学調味料不使用にて味を調え濃厚な味のオイスターソースに仕上げました。

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■気仙沼旨味帆立とコラーゲンのXO醤

原材料すべてが味に深みを与え、芳醇な香りと旨味を作り出しております。旨味ホタテの強烈な旨味と甘み、金華ハムの芳醇な香りと塩気、蝦子の旨味、フカのコラーゲンによる味のまとまり、野菜類の香りと深い味、最後に四川唐辛子の辛味が食欲を搔き立てます。

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■気仙沼旨味だしの完熟かき醤油

牡蠣に合わせて地元の醤油屋さんが作ってくれた醤油を使用。風味は生かしたまま、可能な限りえぐみを抑え、まろやかでまあるい、コクのある味わいの醤油です。

その醤油にカツオだし、昆布だし、シイタケエキスをブレンド。さらに完熟牡蠣の旨みが加わり、互いの旨みを引き立て合う味わい深くバランスの良いだし醤油になりました。

お刺身やおひたしに使っていただくと豊かな風味をお楽しみただけます。うどんやそうめんつゆなど和食にはもちろん、和風パスタなどいろいろな料理の隠し味として、幅広く活用していただけます。

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送料	送料はお届け地域により異なります。こちらよりご確認ください。
配達方法	宅配便でお届け
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荷物転送有料化について（ヤマト運輸での配送の場合）

商品情報

内容	石渡商店の絶品調味料「自宅向けセット」はこちら・・・≪クリック≫ ■原材料【オイスターソース】かきエキス、砂糖、還元水あめ、醤油、酵母エキス、小麦粉、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）【ＸＯ醤】ラー油（大豆油、唐辛子）、干し貝柱、干しエビ、ピーナツ油、金華ハム、エシャロット、にんにく、オイスターソース、蝦子、食塩、砂糖、大豆粉、鮫内皮、唐辛子（一部に大豆・エビ・落花生・豚肉・小麦を含む）【かき醤油】しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、みりん、かきエキス、鰹節だし、酵母エキス、昆布エキス、しいたけエキス） ■賞味期限　製造日から常温１８０日（直射日光を避けて）