愛知県常滑焼の窯元と試作研究を重ね完成しました。
本格的なコーヒーを手軽に抽出できる新発想の自然釉ポット。粉をポットに入れるだけで、
本格的なバリスタもびっくりの薫り高い美味しいコーヒーが楽しめます。
※ 自然釉手造り製品ですので、 窯の具合で色や質感、風合いが個々に若干異なります。ご了承ください。
急須で日本茶を淹れるように“簡単”に本格的なコーヒーを。 インスタントはもの足りない、でもドリップは面倒と言う方におすすめ。 最後の1滴まで美味しさを抽出できます。
本格的なコーヒーを手軽に抽出できる新発想の自然釉ポット。粉をポットに入れるだけで、
本格的なバリスタもびっくりの薫り高い美味しいコーヒーが楽しめます。
※ 自然釉手造り製品ですので、 窯の具合で色や質感、風合いが個々に若干異なります。ご了承ください。
実用新案取得の圧着式二重フィルターは、
極細密の250メッシュの細かい網目でコーヒー粉を漉します。紙フィルターを使用しないので、薫りを損なう事なく、最後の一滴まで美味しさを抽出できます。
また、陶器特有独自の遠赤外線効果でまろやかな口当たりのコーヒーとなります。
STEP1
挽いたコーヒー豆を、お好みの濃さでポットに入れます。1杯につき薄めなら8g、濃いめなら15gが適量です。まずは少量のお湯で1分ほど蒸らすと、香りが立ちます。
お店で挽いてもらう時は、ペーパーフィルター用の粗挽きがおすすめです。
STEP2
沸騰後、落ち着かせたお湯をカップ分(いちどに普通カップで3杯分まで)を注いで3〜5分待ちます。
STEP3
細くゆっくり注ぐのが、薫りと味わいを損なわない美味しく淹れるコツです。
ゆっくり注ぐことで、粉がフィルターに詰まってしまうのも防げます。また、使用後はなるべく早めに洗浄してください。
1.ポットに人数分のコーヒー粉を入れます。アイスのため、少し多めに入れてください。
2.熱湯を少量注ぎ、3分蒸らします。
3.人数分お水を入れて5分待つと、薫り高いアイスコーヒーが出来上がります。
自然釉手造り製品の旨味コーヒーポットの風合いもお楽しみください。落ち着いた、こげ茶色のコーヒーポット。自然釉による独特の味わいがあります。
現在、カラーは「こげ茶」のみの販売となっております。
高さ:13cm φ:19/9.5cm
容量:約550cc
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内容 | ※ 自然釉手造り製品ですので、 窯の具合で色や質感、風合いが個々に若干異なります。お客様ご使用のコンピューターの環境や撮影の光加減によって実際の色と多少異なる事がございます。 |
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